Die Lagerstände bei Selbstabholung:

  • 3/5

    Untergiesinger Erhellung

  • 1/5

    Weißbier

  • Alle unsere Sorten sind im Fass mit 5, 15, 30 und 50 Litern (inkl. Zapf-Anlage) immer abholbereit.

Servus und willkommen beim Giesinger Bräu!

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Eine wichtige Meldung an alle Giesinger-Bräu-Freunde: Die neue Brauerei ist fertig und wir eröffnen die Pforten für Neugierige. Bis dahin haben wir noch unseren Bierverkauf in der Birkenau 5 (29.11.14 + 2.12.14+5.12.14 +6.12.14). Nach der Eröffnung werden die beiden Braustätten (mit beiden Hofverkäufen) noch etwas parallel betrieben. Auch das Wirtshaus ist fertig und kann besucht werden. Die Mittagszeit waere eine super Gelegenheit, um nach dem Rechten zu schauen. Wir starten mit einer kleineren Karte in der Vorweihnachtszeit und sind dann ab 1. Januar 2015 mit der kompletten Speisekarte online und aktiv. Montag Ruhetag. Als Dank fuer Eure Geduld werden wir anfänglich Vollbiere 0,5l für 3,30 €/ bzw. 3,50 € anbieten. Viele Brotzeiten und Klassiker & ein paar Überraschungen warten auf Euch. Euer Bräu

Wir sind eine junge Brauerei im Herzen von München, geführt und unterstützt von Liebhabern bayerischer Braukultur. Unser Ziel ist es, typische Münchner Biersorten und andere Bierspezialitäten mittels traditioneller Brauverfahren herzustellen und so die große Tradition des Münchner Bieres fortzuführen und die Biervielfalt in München zu bereichern.

Für uns ist Bier Lebens- und Genussmittel. Aus diesem Grund produzieren wir frische, unfiltrierte und thermisch unbehandelte Biere. Diese enthalten noch Hefe und natürliche Trübstoffe, die den besonderen, vollen Geschmack ausmachen. Da wir die Giesinger Biermanufaktur als Rückbesinnung auf Münchner Brautraditionen begreifen, gibt es vor allem althergebrachte Biersorten: HellesWeißbierDunklesMärzen und Bock, dazu noch jahreszeitlich typische Spezialbiere.

Alle unsere Biere werden aus besten regionalen Zutaten hergestellt, und die ergeben – zusammen mit den bewährten Brauverfahren - den unverwechselbaren Geschmack unseres Giesingers. Von der Qualität unserer Biere kann man sich auch direkt bei uns im Bräustüberl überzeugen. Da gibt’s auch was Passendes zum Essen dazu. Vom Stüberl aus kann man übrigens auch ins Sudhaus schauen und so die Herstellung unserer flüssigen Köstlichkeiten genau verfolgen.

Am besten, Ihr kommt´s vorbei und probiert´s es gleich selber!

Giesinger Bier ist übrigens schon recht weit in der Welt herumgekommen, wie man hier sehen kann: