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Weißbier

Der Legende nach sollen bereits die alten Ägypter Bier mit Weizen hergestellt haben. So lange machen wir das zwar noch nicht, aber unser Weißbier erfreut sich immerhin auch schon seit 2006 größter Beliebtheit. Feinstes Weizenmalz, ehrliches Münchner Wasser aus der Schotterebene, amtlicher Spitzen-Hopfen aus der Hallertau und hochwertiges Malz machen dieses obergärige Bier aus. Selbstredend ohne Zusätze und thermische Behandlung.

Alkoholgehalt in Prozent
5,5

Stammwürze in Prozent
13

Bittereinheiten
10

Eingesetzte Malzsorten
Pilsner, Münchner, Helles Weizenmalz, Weizencaramelmalz

Eingesetzte Hopfensorten
Hallertauer Tradition

Eingesetzte Hefesorten     
obergärig

Und noch was zum Schluss: In Giasing sagt man Weißbier und nicht Weizenbier…